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强身健体下饭菜腊鸡闷烧小土豆

2018-08-25 16:53:06 来源:

   新出土的小土豆,新鲜营养,把家里久藏的腊鸡拿出来,做道下饭菜,有菜有肉,炖出美味的一锅,土豆绵软好吃,味道轻些,连主食都省力了。

  【强身健体下饭菜腊鸡闷烧小土豆

  主料:腊鸡1只、小土豆200g、红椒20g、黄椒20g、青椒20g 、

  辅料:油适量、盐适量、粉丝适量、葱适量、姜适量、酱油适量、蚝油适量、糖适量、

  步骤:

  腊鸡闷烧小土豆的做法步骤1.将腊鸡刷洗干净。

  腊鸡闷烧小土豆的做法步骤2. 剁成小块。

  腊鸡闷烧小土豆的做法步骤3.将腊鸡块冷水下锅焯水后沥干水分。

  腊鸡闷烧小土豆的做法步骤4.锅里放油一勺,热倒入腊鸡腿小火煸炒

强身健体下饭菜腊鸡闷烧小土豆

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  腊鸡闷烧小土豆的做法步骤5.炒出香味放点葱姜片、料酒、蚝油 酱油 糖继续煸炒。

  腊鸡闷烧小土豆的做法步骤6. 加入水,没过鸡块。

  腊鸡闷烧小土豆的做法步骤7.新鲜的小土豆刨皮

  腊鸡闷烧小土豆的做法步骤8.加入小土豆后大火烧开转小火焖制40分钟。

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  腊鸡闷烧小土豆的做法步骤9.加入粉丝 继续煮至粉丝透明。

  腊鸡闷烧小土豆的做法步骤10.加入青红黄椒翻炒均匀即可。

强身健体下饭菜腊鸡闷烧小土豆

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  小贴士

  腊鸡本身很咸,烹饪过程就别再添加盐了。

  鸡腿的食用效果

  1.强身健体

  鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

  2.提高免疫力

  现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

强身健体下饭菜腊鸡闷烧小土豆

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  3.补肾精

  可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

  4.促进智力发育

  具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

  鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

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