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降火早餐榆钱鸡蛋盒子

2018-05-10 09:50:46 来源:

   榆钱香味甜绵厚实,自古以来就可以用来做美食来吃,今天用热水和面,做点馅饼,非常的好吃,外皮香脆,馅料口感软和,配上一碗米粥,轻松下饭。

  降火早餐榆钱鸡蛋盒子】

  主料:榆钱400g、面粉400g、鸡蛋2个、

  辅料:油适量、盐适量、香葱2根、胡椒粉2g、

  步骤:

  榆钱鸡蛋盒子的做法步骤1.主料:面粉、鸡蛋、榆钱辅料:植物油、盐、香葱、胡椒粉

  榆钱鸡蛋盒子的做法步骤2.把面粉加开水,用筷子不停拌均匀,凉一会,再合成光滑的面团,用保鲜袋包好,至少再醒30以上分钟

  榆钱鸡蛋盒子的做法步骤3.把榆钱去掉尾部,水里加盐泡十分钟洗净沥干水分,香葱洗净切末

  榆钱鸡蛋盒子的做法步骤4.把鸡蛋打散,平底锅煎成块,用木铲成小丁丁捞起,凉透

降火早餐榆钱鸡蛋盒子

降火早餐榆钱鸡蛋盒子

  榆钱鸡蛋盒子的做法步骤5.把榆钱、鸡蛋、香葱,加盐、胡椒粉拌均匀

  榆钱鸡蛋盒子的做法步骤6.加熟植物油拌均,静止一会入味

  榆钱鸡蛋盒子的做法步骤7.把醒好的面团再揉揉, 分成几等份

  榆钱鸡蛋盒子的做法步骤8.再擀成椭圆形的中间厚,边边薄的面皮,加馅

降火早餐榆钱鸡蛋盒子

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  榆钱鸡蛋盒子的做法步骤9.包成饺子形状,用叉子压成花边

  榆钱鸡蛋盒子的做法步骤10.静置一会

  榆钱鸡蛋盒子的做法步骤11.平底(或者不沾锅)锅加热,加少许植物油,油热8成,下盒子,小火煎几分钟,煎到盒子皮发硬

  榆钱鸡蛋盒子的做法步骤12.加少许水加盖煎到水分干,揭盖把盒子翻面继续煎到两面金黄色即可

降火早餐榆钱鸡蛋盒子

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  小贴士

  1、开水和面最好,这样即使凉了,也不发硬软和,特适合老人孩子食用

  2、榆钱很鲜美,不要加过多的调味品了

  榆钱的营养价值

  榆钱水分含量高,富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、灰分、烟酸,脂肪含量低,另外还含有大量的钾、钙、磷、镁、铁、锌等微量元素。

降火早餐榆钱鸡蛋盒子

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  榆钱的食用效果

  清心降火 止咳化痰

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